American Risoles

13988-american-risoles-sajian-gurih-sejuta-peminat-022907

Bahan kulit:

100 gram tepung terigu

garam sesuai selera

3 butir telur

250 ml susu cair

1 sdm mentega, lelehkan

Cara membuat:

– Ayak terigu, letakkan pada mangkuk bersama garam,

– Tambahkan telur, aduk satu arah hingga rata,

– Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga habis, sambil diaduk,

– Masukkan mentega leleh,

– Tutup adonan dengan plastik, diamkan selama 30 menit,

– Olesi wajan teflon dengan mentega, panaskan,

– Tuang satu sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi:

4 lembar smoked beef, dipotong kecil-kecil,

100 gram keju parut

4 butir telur rebus, potong kecil

1 butir telur, dikocok lepas

250 gram tepung panir

Minyak goreng

Cara membuat:

– Bentangkan kulit, isi dengan smoked beef, potongan telur rebus, keju parut, lipat seperti amplop, sisihkan. Lakukan hingga kulit habis,

– Celupkan risoles ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir,

– Simpan dalam lemari pendingin, kira-kira 1 jam,

– Goreng hingga kecoklatan,

– Sajikan dengan sambal atau cabe rawit,

– Selamat menikmati.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s