Muffin Bihun Isi Ayam

muffin-bihun-isi-ayam-enak-untuk-kue-arisan

Bahan:

150 gram bihun, rendam dalam air panas, tiriskan, potong-potong jika terlalu panjang

100 gram ayam, cincang halus

100 gram wortel, iris kotak kecil

50 gram tepung terigu

200 ml kaldu ayam

2 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, iris halus

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 bagian bawang bombay, cincang kasar

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

2 sdm margarin

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam, wortel, daun bawang, garam dan merica. Aduk rata.
Setelah wortel layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tuangkan kaldu dan bihun, masak hingga kaldu susut. Angkat dan letakkan dalam wadah, biarkan dingin.
Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata.
Tuang adonan dalam cetakan muffin yang terpisah.
Kukus adonan dalam dandang selama 20 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan, dinginkan.
Goreng sebentar Muffin Bihun hingga permukaan berwarna kekuningan, angkat, tiriskan.
Muffin Bihun Isi Ayam isi ayam siap disajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s