Vegetarian Tofu Roll

tahu1

Bahan:

1 lembar kembang tahu

80 gram wortel

80 gram seledri

4 – 5 Jamur Cina

300 ml kaldu ayam

1/2 sendok teh bubuk kaldu ayam

1/4 sendok teh lada putih

1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rendam kembang tahu di dalam air hangat hingga menjadi bertekstur lembut, kira-kira 3 hingga 4 menit. Tiriskan dan pinggirkan terlebih dahulu.

2. Potong tipis memanjang seledri, wortel dan jamur.

3. Panaskan minyak, tumis sayuran yang sudah diiris hingga berganti warna, sekitar 3 hingga 4 menit. Tiriskan dan bumbui dengan garam.

4. Persiapkan sisa kembang tahu. Isi dengan kembang tahu yang telah dimasak daan sayuran yang telah ditumis.

5. Gulung dan tutup kedua ujung sisi gulungan dengan tusuk gigi

6. Goreng wajan yang sudah dipanaskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

7. Potong dan sajikan selagi hangat.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s